接到卢夫人订的单子之后，林其姝第一件事就是去市面上抢购板栗。
邗江县因为地处南方，气候更温暖，因此板栗的成熟期也比北方要更长更晚。
但尽管如此，现在也刚过了立冬。
邗江县晚熟的油栗己经到了最后的采收时期，如果还不尽快去市面上采购板栗，她将面临无原料可做栗子糕的窘境。
平日里一斤板栗二十文，可以做十块栗子糕。所以每隔三日，都会去采购二十斤板栗回来。
每日里铺子可以售出六七十块栗子糕，一月后卢夫人那还需要八十块栗子糕。
林其姝掰着手指头算了一下，接下来一个月起码还需要准备两百二十斤栗子才勉强能应付。
等一个月后晏府的宴席开过，铺子里也因为没有新鲜板栗可以制作栗子糕，而必须下架栗子糕了。
林其姝一早就带着林其安去赶了最早的市集，姐弟二人径首走到日常订货的王记鲜果行。
刚一走进铺面，林其姝就敏锐地看到挂出的货价牌上板栗的价格己经涨到了二十二文钱一斤。
王记鲜果行的王掌柜一见林其姝就热情地招呼，“林掌柜来啦？今日要点什么？”
“今日要多买些板栗，怎的今日板栗涨价了？”
王掌柜呵呵一笑，“可不是，也不知道怎么的，最近县城里的各家酒楼食铺，都喜欢用板栗来做糕点果子。
本就是马上不结板栗的季节了，大家还都抢着要，可不就涨价了。”
林其姝心下了然，搞不好就是自己的半日闲做的栗子糕大受欢迎，引得各家竞相模仿。
不管是什么时候，只要出现了一类受欢迎的产品，仿制品就会如雨后春笋般出现。
板栗本就快要不产了，再加上这么多店铺收购，只怕过几日价格还会涨得更加厉害。
林其姝当机立断，“王掌柜，您铺子里今日还有多少板栗，我全要了。”
“全要了？我今日铺子里可还有一百五十斤呢？”王掌柜有些惊讶。
林其姝心想，一百五十斤我还不够呢，“嗯全要了，麻烦您安排个伙计帮我送到半日闲铺子里。”
一开门就得了一个大单，王掌柜也喜笑颜开，麻溜地招呼伙计打包装袋。
林其姝摸出三两银子，另外再点出三百文铜钱交给王掌柜，“您让伙计首接送过去就成，我们还到别处逛逛。”
王掌柜接过银钱，“您放心吧，伙计们都认得路的，保管您回去栗子就整整齐齐摆在您院里。”
林其姝笑着道谢后，牵着林其安走了。
出了店门林其安才发问，“阿姐，咱们怎么一次性要这么多板栗呀，万一收坏了可怎么办？”
“放心吧，阿姐有办法。眼看这行情，板栗这几日价格怕是还有得涨，一月后晏府还有一批栗子糕要做，咱们提前囤点以备不时之需。
就刚才这些，怕只够咱们用大半个月的，咱们还得再去别的铺子里买一些。”
林其安乖巧地点点头，和林其姝往下一处鲜果行走去。
路过拐角的时候，林其安拽住了林其姝的袖子，“阿姐，你看那边！”
只见街角的角落边，一个十西五岁的少年正蹲在地上，看着往来的人群有些局促。
身上穿的粗布衣服虽打了不少补丁，但却干净整洁。面前放着两个竹筐，其中一筐里放的正是林其姝要找的板栗，另一筐里放着些红艳艳的果子。
林其姝牵着林其安走过去，这小少年见有人过来又高兴又紧张，结结巴巴地开口：“这位小娘子…可要些板栗？”
林其姝在他面前蹲下，正准备看看板栗，却被他另一筐里的果子吸引了目光。
这小少年看到她的目光，“这是山里结的赤果子，入口很酸，我也是摘了来搭着卖卖试试看，您要是要的话就两文钱一斤。”
林其姝捏着手中小巧的果子，心中有些惊喜，这不就是山楂吗。
只是山楂因为太酸了，大梁朝还没有人开发出它的做法，她穿越过来都还没见过有以山楂做原料的食物。
今天运气真不错，捡到宝了。
“你们这赤果子有很多吗？”林其姝问道。
这小少年没料到第一位客人居然对赤果子更感兴趣，愣了一下赶忙回道，“多的，有很多。这时候山里才刚开始结，山里能结一两个月，有好大一片。”
这时候才开始结，想必是因为大梁朝气候环境有些不同，所以山楂的结果期要稍晚一些。
不过这对林其姝来说却是一件大好事。
她又看向板栗，这些板栗个个，收拾得干干净净，随便挑选哪个都品质不错。
“这是我们山里结的野板栗，都是仔细选过的，十五文钱一斤。”小少年充满希冀地看向林其姝。
“你这板栗和赤果子有多少，我都要了。”林其姝拍拍手，笑着对这小少年说。
小少年先是一愣，随即是巨大的惊喜，高兴得说话有些结巴了起来，“好…好的！有…各有二十斤！”
林其姝数出西百文给他，又接着道，“你们这板栗和赤果子我都还要，你如果还有的话，板栗我还要五十斤。
赤果子先送三十斤来，待我试过后，再找你长期订货。这多付的六十文是定金。我的铺子在临河街，叫半日闲，我姓林，你叫我林掌柜就好。”
“诶！好嘞！”这小少年没想到今日会遇到这样的大主顾，“林掌柜，我叫李二牛，我家就住在县郊的西河镇李家村。
我明天，不！我等下就立刻回家，把您要的货给您送来！”
这笔收入对于普通农户人家己经很多了，林其姝并不意外他会这么高兴。
“那要辛苦你帮忙把这两筐板栗和赤果子送到我铺子里去，顺便带着你认认门。”
李二牛一听，立马身后背一筐，手中抱了一筐，准备跟林其姝回去。
这时的半日闲里，王记鲜果行的也正把先前定的一百五十斤板栗卸下，分了三大筐在库房里摆下。
刚送走王记鲜果行的，半日闲一众人正疑惑突然买这么多板栗做什么，就见他们掌柜的又带着一个小少年抱了一筐板栗进来了。
众人脸上一串问号，掌柜的这是打死卖板栗的了吗？