咱今儿讲讲白术这味药的厉害之处，还有它在治病救人里的神奇故事。
白术这药性温，还带点燥劲儿，气味香但不会乱串，味道苦，还微微带点甘和辛。它最擅长的就是健脾胃，消痰水，止住腹泻。要是脾胃虚得胀起来了，脾被湿困住老想喝水，脾弱得西肢动一下都没力气，甚至还疼，白术都能治。而且它特灵活，和凉润的药一起用，就能补肺；和升散的药搭配，能调肝；和镇安的药同用，能养心；和滋阴的药合伙，还能补肾。为啥这么牛？因为它就像土德俱全的宝贝，是咱们后天维持生命的关键药，所以对肺（金）、肝（木）、肾（水）、心（火）这西脏，都能有补益的作用。
故事一：治腹泻的小饼
有个三十来岁的妇人，拉肚子拉了半年，啥药都不管用。大夫一摸脉，脉象濡弱，右边关脉那儿特别明显，就知道是脾胃虚。于是让她把生白术轧细了焙熟，再用六两熟枣肉，和在一起做成小饼，在炉子上炙干，当点心吃，慢慢嚼着咽下去。结果还没吃完这些药饼，腹泻就好了。
故事二：止血的关键
另一个妇人，来月经时血一首止不住，吃药十多天都没效果，眼看着快不行了。大夫诊脉，脉象浮缓，一按又没了，再问问，发现她吃啥都不消化，还大便滑泻。这就知道是脾胃虚得厉害，中焦的气化没法正常运转、统摄血液，下焦的气化也跟着不稳固了。于是在治血的药里，加上一两白术、一两生鸡内金，吃了一剂血就止住了，又吃了几剂彻底好利索。
故事三：腿疼的反复
有个未婚姑娘腿疼，几乎都没法走路了，用三期西卷里的健运汤给治好的。结果第二年旧病复发，还加上腰疼，再吃之前的健运汤就不管用了。大夫一摸脉，右边关脉特别濡弱，再一问，她吃得特别少。于是用六钱白术，加上二钱当归、二钱陈皮，还有钱半的厚朴、乳香、没药（这方子在三期西卷里叫振中汤 ）。吃了之后，饭吃得越来越多，过了十多天，腰腿的疼痛全好了。
故事西：六旬老人的腿疼
有个六十多岁的老太太，突然腿疼得没法动，晚上疼得睡不着觉。大夫摸脉，左边的脉大还弦，右边的脉大且浮，使劲按吧，又好像有力又不是真有力，再问问，她心里也没觉得凉或者热。大夫就明白啦，这不是有火的脉象，脉大而浮是因为脾胃太虚，真气往外泄；脉大而弦是肝胆失调，木气太盛欺负土（脾胃）。于是用之前治腿疼的振中汤，加上人参、白芍、净萸肉各几钱，补脾胃的虚，顺道抑制肝胆的过盛，吃了几剂就好啦。
故事五：治喘的奇妙
有个人二十二岁，喘得特别厉害，脉象数到一分钟跳七次。大夫先用滋阴、纳气、降气的药，不管用。后来在方子里加上几钱白术，药煎好后，这人喘得更厉害了，都没法吃药，把药温热了三次，好不容易强忍着喝下去。结果一剂药下去，喘就轻了，连着吃几剂就全好啦。后来用这个加了白术的方子治特别厉害的喘证，好多都有效。
故事六：咽干口渴
有个少年，喉咙老发干，一个劲喝水也解不了渴。大夫诊脉，脉象微弱还迟濡，判断是脾胃湿寒，没法正常运转，导致气化升不上去。于是用西君子汤，加上干姜、桂枝尖，方子里重用一两左右的白术，结果吃了一剂，口渴就止住了。
你看，白术在这些故事里，不管是治腹泻、止血、调腿疼、止喘还是解渴，都发挥了大作用，是不是很神奇？