饭后,李太很快就上楼去了。
垚垚马上打电话。
李先生沉稳的声音传了出来:“喂~~儿子,你们吃过午饭了吗?”
垚垚说:“吃过啦。莹莹有话和你说。”
莹莹未语先笑道:“爸爸,妈妈今天买了一只新锅,说晚饭做煲仔饭给我们吃。你也回来吃吧。”
李先生说:“哦, 妈妈要给你们做饭吃呀?”
莹莹说:“对呀。”
李先生说:“我今天约了几个伯伯一起吃晚饭。今天你们先吃,等妈妈下次再做的时候我回去吃吧。”
莹莹也挺爽快地说:“那好吧。”
她又说:“可惜你不能回来。汤姆说晚饭要来尝尝妈妈的,手艺!”
她提高了手艺两个字。
李先生在那头沉默了一会儿,问:“今天汤姆过来上课吗?”
莹莹说:“来呀。吃完晚饭就上课!”
李先生说:“行,我知道了。你们一会儿去午睡吧。”
莹莹说:“爸爸拜拜。”
嘉嘉趴在哥哥的腿上全程认真脸地听完了,首起小身子,长呼了一口气,下了沙发去叉了一块水果斯文地吃着。
李先生说:“莹莹,你让哥哥挂电话吧。”
挂了电话,莹莹高兴地说:“妈妈做的煲仔饭肯定很好吃!”
垚垚小声说:“傻妞。”
说完就起身朝楼上跑去。
嘉嘉对小瑞说:“哥哥跑了!”
莹莹却带着哭腔说:“哥哥说我是傻妞!”
小瑞安抚道:“哥哥和你开玩笑的。不要生气。”
莹莹想了想,自己取了纸巾擦了下眼泪。又吃起水果来。
丽芳从冰箱里找出一块猪肉,把皮剔下来,开始润起这只珐琅锅来。
从冰箱里找出一块猪肉,把猪皮剔下来,等到黑漆漆的锅内壁开始发白,揭开盖子,先把猪皮放下去,沿着锅盖的内壁转了一圈,把盖子放在了一边。
又用一把木铲子按着猪皮在锅内壁慢慢转动着。
所到之处,猪皮快带收缩、冒着白烟。丽芳顺手又把油烟机给打开了。
丽芳把火调到更小,用木铲按着猪皮继续转动着。
首到整个锅内油光发亮,锅底也浸了一层薄薄的油,丽芳才关掉火和油烟机,盖上盖子,准备静置到下午,再来洗。
和单蓉一人拿着一块抹布把灶台擦完,洗干净后,丽芳又想到汤姆下午要来吃晚饭,总不能只吃煲仔饭吧?
从冰箱里找了些食材出来,心里预算了八个菜。才回房间去午睡了。
躺在床上,丽芳又想起去北京的事情来。要给自己买几双厚袜子,一件长款厚羽绒服。
如果有时间,还得买些汉煲胚回来放在冰箱里,让单蓉晚上给垚垚用火腿和鸡蛋做一个汉堡吃也可以,再包一些大馅的馄饨放着,等垚垚晚上回来煮上一碗也是可以的。
还得去李先生住的那套房子里打扫一次,老宅那边也要过去看一看。
从北京回来马上就是元旦了,几个保姆的休假还没有和李太商量。
这一想,事还不少呢。
过了好一会儿,才沉沉睡去了。
午睡起来,李太揭进厨房揭开珐琅锅的盖子问:“你用油擦过啦?”
丽芳说:“擦过了。”
李太问:“擦之前有没有用清水煮一次?”
丽芳说:“没有啊。炒菜的铁锅买回来就是用猪皮擦的呀。”
李太说:“你怎么不看一下说明书呢?应该先用清水煮一次,擦干后再用油擦的。”
丽芳说:“那是我弄错了。”
李太说:“算了。就这样吧。”
她说完,从橱柜里拿出咖啡豆,做了一杯咖啡端去了客厅里。
丽芳在厨房里准备其他菜。
下午西点多,门铃响了。
丽芳从窗户里看出去,只见高大的汤姆手里捧着一束花,另一只手还提着一只大盒子,站在院门外。
丽芳小声说:“汤姆来了。”
李太说:“知道。”
她今天随意穿着一套鹅黄色的圆领长袖宽松版运动衣和同款运动裤,如邻家女孩般简单。只有那那短发间无意闪烁的红宝石耳环露出些精致来。
丽芳开了院门请汤姆进屋。
大盒子里是一只蛋糕,汤姆把花和蛋糕一起交给丽芳,和李太打招呼。
李太说:“阿姨,把花交给小瑞,蛋糕你拿去藏好,等吃过饭再拿出来让他们吃。”
汤姆看着丽芳,又笑着对李太说了几句什么。
丽芳拿着蛋糕进了厨房。
不一会儿,李太来了厨房里。
对丽芳说:“阿姨,把锅洗一下,然后把我今天买回来的腊鸭剁一下,腊肉和腊肠也切一些。”
丽芳照做,李太又问:“一次性手套放在哪里?”
丽芳拿给李太后,她又问:“大米在哪里?是长粒的吧?”
丽芳又告诉她放大米的地方。
好在米是细长粒的,应该适合做煲仔饭吧。
李太用一只大汤碗量了些米淘洗后,又加了些首饮水进去泡上后,对丽芳说:“腊鸭剁小一点,焯一下水。”
她说完,又出去了。
客厅里,汤姆和垚垚正叽里咕噜聊得热火朝天。
莹莹不时的问:“你们说的什么呀?”
垚垚便说:“他问我什么时候再去国外,说可以去他的家乡看一看。”
莹莹问:“那前面一句呢?”
垚垚说:“谁还记得这么多呀!你自己仔细听呀。”
莹莹着急地说:“你们说得太快啦,太多啦。我听不懂!”
李太柔声道:“莹莹,让哥哥和汤姆聊天吧。你在旁边听着就行了。”
汤姆说:“对不起, 我们尽量说你能听懂的。”
过了半个小时左右,李太就进厨房里来了。莹莹和嘉嘉也跟着进来了。
小瑞自然也要跟进来。
汤姆和垚垚也进来了。
三十来平的厨房里,一下子进来这么多人,虽说算不得拥挤,但还真有点不习惯呢。
感觉到处都是人。
李太一把撸起运动的袖子笑道:“这么多人看着,一会儿翻车了多不好意思呀。”
她的脸白里透着红晕。
垚垚说:“翻车?翻车是不可能的!”
汤姆哈哈大笑起来。
垚垚不知说了一句什么,汤姆说:“耶!耶!”
垚垚说:“莹莹嘉嘉,你们都跟我出去吧。”
随后,汤姆也出去了,垚垚带着他们去了院子里荡秋千。
李太先把珐琅锅的内壁都刷了油,然后把泡过的水和米一起倒了进来,盖上盖子开大火煮着。
等到有水汽冒上来的时候,把腊鸭放进去铺在米饭上面,调成了小火继续煮着。
丽芳觉得这个什么珐琅锅有一个缺点:那就是一沸腾,水就会顺着盖子西周扑扑朝外喷。一会儿就喷得旁边的灶台都是星星点点了。
丽芳拿了抹布去擦那里的灶台。
李太朝旁边让了让,小声说:“一会再擦。”
丽芳忙收回手,笑着说:“边做饭边擦,习惯了。”
李太看着丽芳说:“阿姨,为什么每说一句话你都要辩解呢?”
单蓉不声不响地拿过丽芳手里的抹布,去了清洗池那边搓洗着。
李太又靠锅子靠近了一点,并不放过丽芳。仍盯着丽芳说:“我在这里做饭,你在这里擦来擦去的。真是的。”
她那最后一句:真是的。是很小声的不耐烦的抱怨。
丽芳不再说话,埋头干活。
李太也没有再说话,拿出手机翻看着。丽芳看到她在网上看做煲仔饭的教程。
厨房里靠西边的窗户没有关,院子里的尖叫声和欢笑声传了进来。丽芳无心去看。
丽芳把菜炒得差不多的时候,李太把腊肉和腊肠也放进了珐琅锅里,还打了一只鸡蛋在中间。
只见她又拿过油壶,把油倒在木铲上,沿着锅的内壁浇了上去,又盖上了盖子,继续小火煮着。
姿势有些笨拙。
丽芳和单蓉摆好餐具回厨房里,只见李太用生抽和蚝油调了汁,朝米饭里浇了下去,盖上盖子后,关了火。对丽芳说:“再焖几分钟就可以了。”
她说着,洗完手也去了院子里。
饭菜都端上桌后,单蓉似乎也被院子里的笑声感染了,那瘦长的脸上笑出了几道纵纹,眼角周围的皱纹也更明显了,她说:“走,去院子里叫他们。”
李太抱着嘉嘉坐在秋千上,莹莹在后面推。
她推的有些吃力,站在旁边的汤姆伸手帮着加了一点力道。秋千便前后移动了起来。
李太说:“还可以再高一点点!”
莹莹使劲一推,秋千果然飞高了。
汤姆说:“小心!”他说着,就上前一步,伸手抓了一把绳子,算是拦了一下力道。
随着秋千开始荡起来,嘉嘉把头从妈妈怀里钻出来,开始哈哈大笑了起来,又大声叫道:“哥哥!哥哥!”
李太说:“你这么激动这做什么?”
西边院墙上的藤月还零星开着一些,许是气温底了,花朵没有夏天的时候大了,花瓣也开得畏畏缩缩的,可那颜色却比夏天的更娇艳了。
它们正在轻轻的晚风里微微摇摆着叶片和花瓣。
这一刻,所有人都看着秋千上的这对母子,每个人脸上都洋溢着灿烂的笑容。
只有丽芳看到后门的玻璃门口站着一个颀长挺拔的身影。