林经看了看时间,决定抓紧去城里学厨艺。
若非赶时间,步行进城需耗费大半天,这段时间足够用来掌握一门手艺。
想到这里,他告别了许大茂,匆匆赶往客运站。
一路上,林经思绪万千。
从创办食堂到如今经营困境,他付出了太多努力。
现在,他必须加倍努力,提升厨艺,让食堂重获生机。
林经深知,学会了烹饪技术,就能在食堂做出更好的菜肴。
当车抵达城市后,他开始思考该去哪家餐馆拜师学艺。
在市区的大厅里,每见到一家饭店,他都会进去询问厨师,希望能交流学习经验。
林经来到第二家饭店时,看见厨师正忙碌于厨房。
那厨师正在翻炒菜肴,林经在餐厅已嗅到扑鼻的香味,那味道前所未闻,想必此厨师技艺非凡。
林经暗自思忖,或许能从这位厨师处学到独特的烹饪方法。
但他也疑惑,陌生人能否轻易获得传授。
怀着试探的心情,他走向厨师说道:
“您好大厨,我想向您学习做菜,不知是否可以收我为徒?我定会用心学习,绝不会让您白费工夫。”
厨师听罢,抬头打量林经,觉得对方态度诚恳。
日后相处中,林经发现厨师确实质朴实在,两人性格相近。
厨师沉思片刻后回应:
“若想学厨艺,也可,但需吃苦耐劳。
这行不易,需有耐心与毅力,无论多艰难都要坚持,方能有所成就。”
林经明白厨师所言皆为经验之谈。
自己经营食堂,本就不惧辛苦劳累,只要能赚更多钱养家即可。
家中两子尚幼,奶粉尿布开销不小,仅靠现有收入恐难维系。
幸得轧钢厂老板支持,承诺让厂工光顾其食堂,如此一来,食堂定能兴旺。
林经坚定地对厨师说:“师傅请放心,再苦再累我也愿意,只求您倾囊相授,我必铭记师恩。”
那个厨师听后笑着回应林经,没想到他如此执着,非要把自己的厨艺学到手。
看到林经的决心,厨师笑着说道:“兄弟,既然你想学,我就教你。
只要你用心学,就没什么学不会的。
你的这份毅力,我很欣赏。”
林经没想到厨师如此爽快答应,决定不管旁人如何劝阻,都要按自己的意愿坚持下去。
他感激地说:“多谢您,日后定当报答。”
于是,林经便在这家饭店跟着厨师学习厨艺。
厨师耐心地传授技巧,直到中午客人陆续到来,饭店逐渐热闹起来。
林经发现这里生意兴隆,心中暗自羡慕,心想若自己的食堂也能这般红火就好了。
不过他很快想到,只要自己掌握好厨艺,做出美味佳肴,工人们自然会光顾食堂。
他下定决心,一定要将食堂经营得更好。
学会了这门手艺,将来即便换了工作,也能凭借它立足于社会。
林经深知学好厨艺的重要性,因为家中正等着他回去开食堂。
没有厨师,食堂便无法运营。
他对厨师说:“师父,我家里打算开个食堂,所以才特意向您学习厨艺。”厨师听后更加欣慰,他知道若更多人学会这项技能,不仅能改善生活,还能创造更多财富,如今餐饮行业确实大有可为。
很多老板和商人都喜欢到饭店用餐,因为在家中每天面对妻子做的饭菜,难免觉得单调乏味,早已厌倦了同样的味道,所以总想换个口味。
他们更愿意选择去酒店或饭店食堂等地就餐,这样不仅能享受美食,还能增添几分社交氛围。
厨师说道:“兄弟,只要你愿意学,我一定倾囊相授。
只要你不怕麻烦、不嫌罗嗦,我保证两天内让你掌握我的全部技艺。”听到这话,林经非常兴奋,他没想到自己能这么快学会厨艺,回家就能开办自己的食堂,于是满怀感激地握住厨师的手:“大哥,真的太感谢您了!”
厨师也对林经留下了深刻的好感,决定无论将来如何,都要保持良好的关系。
即便林经日后学成归乡,他也要亲自去他的食堂看看。
几天后,厨师忙碌的身影映入眼帘,他所做的菜肴香气四溢,令站在一旁的林经垂涎欲滴。
但碍于身份,林经强忍住食欲。
厨师察觉到了他的心思,便主动邀请道:“来,尝尝我炒的菜,看看味道如何?”接过筷子,林经尝了一口,顿时惊艳于其绝妙滋味,感慨道:“您的厨艺堪称炉火纯青!”
林经心想,这厨师做的饭菜肯定最美味。
这次没白来,找到一位高明的师傅传授厨艺,相信将来学成后能为学校食堂创造更多收益,吸引更多学生就餐。
林经赞叹道:“大哥,您的手艺真绝妙,这是我从未尝过的美味,今日一试,简直堪称世上佳肴!”听罢,厨师大哥莞尔一笑。
厨师大哥觉得林经言辞稍显夸张,毕竟自己在这家饭店工作多年,早已吸引众多回头客,若非菜品出色,怎会有如此成就?他不禁轻笑回应:“小兄弟别捧我,夸得太过,我可要得意忘形喽。”
午间,林经专心跟随师父学习烹饪技巧。
晚间用餐时,师父指导林经亲自下厨。
不出所料,林经炒出的菜肴与师父如出一辙,色香味俱佳。
林经意识到自己已掌握不少精髓,但仍需师父指点,确认是否炉火纯青。
林经请求道:“师父,请您品鉴我的作品,看是否合格。”
师父见状,明白林经归心似箭,急于将技艺带回食堂,也乐于助其速成。
于是拿起筷子品尝,入口即赞:“小兄弟,你的手艺竟胜过我,味道更胜一筹啊!”
林经没想到厨师大哥会如此称赞自己,难道自己做的菜真的有那么好吗?不过厨师大哥向来诚实,从不虚言,既然他说了,那应该不假。
林经思索片刻说道:“大哥别再夸我了,我可做不出您那样的味道。
您在这儿干了这么多年,回头客都是冲着您的手艺来的,要是换了别人,哪会有这么多人光顾。”
厨师大哥听出这话出自真心,并非奉承,点了点头未再多言。
林经明白自己已学到不少,无需久留,当晚便与厨师大哥一起确保每位客人都满意而归。
翌日清晨,林经便打算返回老家开设食堂。
这一夜两人忙得脚不沾地,因酒店客人众多,既有住宿又有用餐须求,后厨始终忙碌至深夜。
林经疲惫不堪,心想必须找个地方稍作休憩,否则明日恐起不来。
他对厨师大哥道:“您在哪休息,我就在哪凑合一晚。”
厨师大哥了解林经在这城中无亲无故,又是为学艺而来,便提议道:“我住酒店单间,咱们可以一起。”
于是二人共处一室过夜。
次日清晨,林经早早醒来,急于赶回家筹备食堂事宜。
开食堂前景可观,他迫不及待想立即着手,遂与厨师大哥告别,离开酒店踏上归途。
赶往客运站,坐上客车后,他朝着家的方向返回。
抵达四合院时,看到妻子在院子里陪伴孩子玩耍。
孩子已经学会在地上奔跑,林经意识到孩子渐渐长大,需要更多投入。
生活成本不断增加,夫妻俩必须努力挣钱,为孩子创造更好的条件。
林经希望在自己保护下,孩子能健康成长。
他走近妻子,望着玩耍中的孩子说道:“最近辛苦你了,家里一切还好吧?东西都备齐了吗?等备齐了,咱们找个吉日开业。”
“很多人会来光顾我们的食堂,我已经学会了做菜,所以特意赶回来帮忙。”于莉听罢十分欣慰,本以为林经需要更长时间才能学成。
“没想到你这么快就掌握了这门技艺。”于莉好奇地问,“你在哪儿学的?居然只用几天就学会了厨师手艺?”
林经笑着回答:“遇到了位好师傅,他倾囊相授,自然进步快。
我们日后一定要好好谢谢他,他在的餐厅生意很好,午间厨房总是很忙碌。”
“酒店里的人都坐满了。”于莉听林经这么说,才明白是他遇到了一位厉害的大厨师,教会了他这些手艺,难怪他回来得这么快。
若不是如此,林经一时半会儿肯定回不来。
那位厨师的手艺可不容易学,尤其是男人学厨师更是慢。
于莉思索片刻道:“食堂的东西我都准备妥当了,要不我们找个好日子开张吧。”
林经知道于莉现在满心期待能尽快开业,毕竟一旦食堂开了,轧钢厂的工人们都会来吃饭,那时自己的食堂肯定会越来越红火。
他学的厨艺出众,在这一带恐怕没人能比得上那位教他的厨师,那些菜的味道堪称绝妙。
林经至今仍在回味那位厨师做的佳肴。
他说:“要不我们今天准备些食材,后天就把食堂开起来吧。”
于莉听了这话十分欢喜,说道:“太好了,林经,我等这一天等了很久,终于可以开业了。”
这时的于莉兴奋得手舞足蹈,林经抱着孩子在一旁看着她的模样,知道她此刻心情极佳。
他们终于可以开始经营食堂,赚钱的日子就在眼前。
林经心想,开食堂的事得通知四合院的亲戚、朋友和邻居们,让大家一起来热闹一番。
毕竟这是他们的第一家食堂,一定要请大家都来支持。
于是他准备了请帖,打算给每个人发过去,邀请他们后天来食堂捧场。