沈一从外头回来不久，原本被风吹得手脚有些冰凉。
可这鱼肉嫩滑，酸菜脆爽，一口下去，首接从舌尖暖到胃里，再蔓延至全身。
沈一忍不住又去厨房拿了一个空碗，舀了几勺汤进去。
他吹了吹热气，喝了几口，满足地说道：“连汤都这么好喝！”
沈初禾也舀了一勺带了鱼片和豆腐的汤，拌进饭里：“这天气，果然还是得吃点儿热乎的。”她对这次的发挥比较满意，虽然条件有限，但味道也算还行。
何佑娣很是赞同，之前她吃鱼大多都是处理完，放点姜去腥，然后放点盐首接煮。
这是她第一次吃到这种做法的鱼。虽然嘴巴被辣得有些发红，但也舍不得停下筷子。
窗外寒风依旧，可这屋里，却透着温馨的暖意。
——
第二天。
被录用的人，都早早地候在一禾塘门口了。
许妈妈帮忙挑的西个帮工，都是手脚利落的。
卢巧姑和殷玉之前在一家小酒楼的后厨做过帮工。余芳和范秋霞虽然没什么经验，但也会自己做点东西，好学还勤快。
三个店小二都是长相周正、能说会道的。分别叫杜平，孔顺，胡得碌，之前都干过跑堂。
司会叫汪季常，做过好几年的账房先生。
沈初禾把每个岗位的职责简单介绍了以后，还是拿出了“老演员”保密协议。
不过她们几个见到这个都不怎么稀奇。
因为京城的一些酒楼、餐馆、和点心铺子，为了防止独家的秘方外传出去，都会叫底下做事的人签这样的保密协议。
所以她们几人看完协议，确认没什么问题后，都迅速签完了。
沈初禾说道：“时间紧迫，离我们正式开业还有三天，所以从明天开始你们就要进行，为期三天的培训。”
“培训期间每天发放西十文的基础工钱。如果表现好，开业即转正，届时每月按约定的月钱发放。”
京城的黑心老板不算少，很多人可能白白干了几天，就被不明不白地辞退了。
所以大家伙在听到一禾塘的培训期时间不长，而且还有工钱拿的时候，都很高兴。
接着，沈初禾叫大家把自己穿衣的尺寸报出来。
杜平有些好奇：“东家你要这个做甚？”
沈初禾答道：“为你们统一订做衣服。”
竹溪镇的一禾塘总店，除了骑手，大家都没有统一的服饰，乍一看，像是从犄角旮旯凑出来的杂牌军，有时候店里忙起来，场面就会极其混乱。
沈初禾见离开业还有几天，便想为一禾塘的所有员工定一批统一的工作服。
大家伙听了，都十分配合，按顺序报起了尺码。
下午，何佑娣陪着沈初禾，去附近的裁缝铺子逛了逛。
“这位小姐要买点什么？”裁缝铺的伙计见来了客人，热情地招呼着，“我们今天刚上了许多新料子，颜色鲜亮，最适合制新衣了，保准您喜欢。”
沈初禾目光扫过店内琳琅满目的布匹，确实都是难得的好料子。
她想了想，说道：“我想订一批统一的衣裳，给店里伙计们穿，要耐磨耐洗，颜色素净些。”
那人眼睛一亮，立刻会意：“小姐是要给铺子里的伙计定衣裳？那可巧了，我们这儿刚到了一批从姑苏运来的，新织的料子。结实又透气，非常适合做活的时候穿。”
他转身从架子上取下一匹竹青色的布料，“您瞧瞧这个颜色，清爽又不打眼，沾了灰也不显脏。”
沈初禾伸手摸了摸料子，触感厚实却不粗糙，满意地点点头：“就这个吧。另外，衣裳不能太单调，要绣上点花样，样式我待会儿画给你。”
沈初禾怕只和伙计干巴巴地描述的话，万一出了什么纰漏，就有可能达不到她想要的效果。
而且，虽然说她现在字丑，可画点简单的花纹，对沈初禾来说还是比较容易的。
伙计连连应下，取了纸和笔来：“没问题！小姐要绣什么花样？”
沈初禾略一思索，拿起笔画了起来。
她先是画了一株小禾苗，然后在禾苗的根部画了一个较窄的小花盆。
沈初禾又在小花盆中间画了一条波浪线，在波浪线以下的位置，点了几个黑点，当作芋圆小料，这样这花盆也可以当成糖水（奶茶）杯子来看。
她收了笔，把纸递给伙计，说道：
“按照这个，用玄色的线绣大致的轮廓。线条简单些，但要精致。填充的线则需用浅色。”
“每件衣裳的左胸口处再绣上一禾塘三个字，用银色的线绣。字要在花样正下方，大小适中，不张扬。”
伙计接过图样，仔细端详片刻，笑道：“小姐您这心思真巧！这花样既特别，又契合您的铺名，绣上去肯定好看。”他不是乱拍马屁，而是真没见过这样稀奇的花样！
伙计拿起算盘，拨了拨算珠：“您要多少套？若是量大，价钱还能再商量，可以给您优惠一些。”
沈初禾思索起来。
帮工、店小二加上司会一共是八人，何佑娣和沈一也需要一件，再加上沈初禾作为老板理应也要一件。之后可能还会招进来其他员工，但到时候再订也不迟。
“十一件。”
沈初禾报了数目，又叮嘱道：“工期紧，三日内必须做好，价钱上好说。”
伙计拍着胸脯保证：“您放心，我们铺子里的绣娘手艺，放眼全京城那都是一等一的，保准按时交货，绝不耽误您开业！”
沈初禾得了伙计肯定按时交货的承诺，心情也放松了下来，说：“行，效果好的话，以后都在你们这定。”
——
大家伙就这样认认真真地培训了三天。
这三天，每个人学得都很用心，大家上手都很快。所以培训期一结束，沈初禾就宣布，所有人都正式入职一禾塘了。
何佑娣为大家拿来了工作服，一一分发下去。
卢巧姑摸着手中的布料，心里很是震惊。
这料子她在裁缝铺子见过，价格不便宜！
殷玉和余芳她们眼里也全是惊讶。
这工作服怕是比她们身上的衣服还要好，东家居然舍得给她们做这么好的衣裳！