石头约上二傻、大姐、妹妹石静来帮忙,前一天天黑前石头把西个畦的大葱苗就用锄头起了出来。
第二天一早都装上车,石头扛着木犁,牵着小毛驴拉车装着要移栽的大葱苗。
石头打算先把葱苗移栽在十亩下田里,过几天再移栽白菜。
到了地里以后,当石头拿出自己的新犁的时候,二狗和拴住都看到了这个跟传统的犁不太一样的犁头。
二狗说,你这样的犁有用吗,只能划出一道窄窄的沟儿。
石头说,有用没用,种了地就知道了,现在你们先别跟我磨叽这个犁头,先帮我把这些葱移栽上。
石头在下田里套好小毛驴试了一下,犁的沟正好可以种植小葱,然后自己驾着小毛驴就在地里来来回回的犁了几趟。
二狗说,哪有这么宽的垄,你这两垄之间都可以睡觉了。
石头说你别管,我教你们种植葱的方法,你们就按着我的方法来,等收获了,我可以分给你们大葱和白菜吃。
二狗还在喋喋不休,石头没管他,带着大家开始种葱苗,并告诉大家种植的距离和深度。
二狗问石头,你这种这么多大葱,家里吃的过来吗?
石头只说从家里移栽的,家里种的葱苗太多了,这个下田空着也是空着,也就是花点力气,把大葱苗儿首接移栽到地里,这会儿移栽的大葱如果长势好,可以入冬前收获一批。如果收获不了,大葱在冬季休眠,明年春季继续生长,夏季收获,明年春天可能还能当菜吃。
二狗说,只听说过用大葱炝锅的,哪里有把大葱当菜吃的?
当菜吃,石头说,这不比天天吃咸菜强,而且明年大葱生长的时候正好是春天缺少蔬菜的时候,大葱就可以当菜吃了。
其实石头还在想,如果大葱生长的好,还可以拿到集市上去卖,这个交给妹妹石静,绝对会让石静大赚一笔。
二狗说,搞不懂你怎么想的,你可能是那几天病的脑子坏掉了。
拴住没说话,只是在地上不停的移栽葱苗。
等种完大葱,还剩下一些竹签样粗细的小葱,石头想,这个回家可以做个葱油拌面了。
父亲听说石头带人把十亩下田种了葱苗后,赶紧跑地里看了看,果然一垄一垄的都是大葱苗,父亲嘴里首骂,种这么多大葱,这不是浪费土地嘛。
不过木己成舟,再说了,当初答应了石头,下田由他自己种,只能由着石头了。
父亲背后骂两句,见面给个脸色就可以了,如果父子再干起来,天知道石头会做出什么出格的事情来。
下午的时候,石头宣布,今天晚上我给大家做一次饭。大姐听到石头的话,用诧异的眼神看着石头,这是太阳从哪边出来了?这可是石头有生以来第一次说做饭。
大姐,帮我做面条吧,我--不会和面,石头说。
你要做面条?大姐问石头,这个饭不用你做了,我一会儿就弄好了。
石头说,我做的跟你做的不一样,你给我打下手吧。
大姐面无表情的说,怎么做,你说吧。 你给我准备:面条、猪油、酱油、盐、空心菜,我来洗小葱,然后问大姐家里有没有糖和芝麻?
大姐摇摇头,糖和芝麻家里没有。
没有就算了,石头做饭,对于调料的要求不高,主打一个随心所欲,说完就把移栽剩回来的小葱洗了一大把。
在灶台上,摆上菜板,将小葱洗净,切成段,葱白和葱绿分开,晾干水分。
等大姐把锅烧热了,锅中倒入几勺子荤油,然后灶火里烧小火加热荤油,等油热了,刚冒烟儿的时候,先放入葱白,慢慢炸至微黄,再加入葱绿,继续炸至葱段变成金黄色。
再将炸好的葱段捞出,葱油备用。
在一个小碗中,加入酱油和盐,搅拌均匀,将调好的酱汁倒入炸好的葱油中,搅拌均匀。
这个时候石头让大姐把和好的面切成细面条,然后在锅中加水烧开,放入面条,煮至面条熟透但仍有嚼劲,煮好的面条捞出,过一下冷水,沥干水分备用。又将空心菜放到水里烫了一下就捞了出来。
石头叫大家都来吃饭,将煮好的面条放入碗中,倒入调好的葱油酱汁,搅拌均匀,炸过的葱段里都是油,不能扔掉,也加到碗里,又加了一些煮熟的空心菜,一碗面条就拌好了。
石头把葱油拌面先端到屋里给奶奶,奶奶尝了一口说真好吃,从没吃过这么好吃的面条,大孙子真会做饭,奶奶眼里,石头都是最好的。
妹妹石静也争着让大哥拌了一碗,其他人都按着石头的方法,每人拌了一碗。
家人吃的很开心,全家人对石头的葱油拌面赞不绝口,只有大姐没说话,不是她不觉得好吃,而是家里的荤油,用下去一大截,这些油,够大姐给一家人做好几天的饭了。
大姐背着石头说了一句,败家子。