第40章 给太子送牛肉

2025-08-18 2318字 2阅读
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用过午餐后,姜黎靠在椅子上,思索着昨日剩下的食材该如何处理。

她心想,或许可以将牛排骨熬成香浓的汤,牛腿肉腌制一下做成酱牛肉,牛头肉则可以尝试做一些卤味。

打定主意后,姜黎站起身来,对青芝和月芝说道:“走,咱们去看看剩下的那些食材,今天再做些美味的食物。”

青芝和月芝相视一笑,又可以学新的东西了,昨天她们主要是打下手,主要是姑娘和几个厨师在忙。

姜黎拿出材料,教她们认识,这是香叶,八角,陈皮,香果,橘皮,干辣椒……,这些是做卤菜最主要的香料。

你们要记住了,像鸡,鸭,牛肉,猪肉,羊肉,野味,都可以用来卤。

还有鸡蛋,也可以卤,而且味道还不错。

姑娘,这不是茶叶吗?青芝说道。

你们用这些来做茶叶?

是不是,姑娘,皇宫里面都是用这些煮的茶,月芝说道。

这样啊?难怪李世明问她要了茶叶。

姜黎对大唐的饮食文化,并不是很了解,她也只是大概了解皇帝一家的结局。

三人忙了很长时间,才把剩下的食材做完。

等肉凉了就用真空包装袋装好放冰箱,姜黎看还有这么多肉,她们三个人要吃很久了,就想着要不要给太子送几袋?

还是送点吧,不然不好意思,毕竟这么多人都吃了,就他没有,他心里应该会很失落的。

青芝,你拿两个卤牛蹄,两袋卤牛肉,两袋牛仔骨,去找人给太子殿下送去。

一袋有两斤装,也够太子吃了。

好的,姑娘。

不一会儿,一阵轻快的脚步声传来,青芝己然回到屋内。

“怎么这么快?”姜黎有些诧异,不禁开口问道。

“姑娘,我刚走到门口的时候,正巧碰到程家大公子了。”青芝笑着解释道。

“处墨来了?”姜黎听闻,立刻快步朝着门口走去。

只见程处墨正站在门外,面带微笑。姜黎走上前,好奇地问道:“处墨,你怎么过来了?”

程处墨挠了挠头,憨笑着说道:“我来找你买点香料。昨天在你这儿吃的那些菜,味道实在是太绝了,尤其是里面的香料,搭配得恰到好处。我想着,要是能买些回去,让家里的厨子也照着做做,那该多好。”他一边说着,一边搓了搓手,眼神中满是不好意思。

姜黎听了,不禁轻笑出声,说道:“原来是这样啊,没问题,你想要什么香料尽管说。昨天大家吃得开心,我也高兴。你要是喜欢,我可以告诉你配方,保准你回去做出来的菜,味道和昨天差不多。”

程处墨一听,喜出望外,连忙说道:“那可真是太好了,姜黎,你可帮了我的大忙。我就知道,找你准没错,不过配方还是不用告诉我。”

姜黎转身走进屋内,从柜子里拿出各种香料,一边挑选,一边耐心地给程处墨介绍每种香料的用途和用量。

“这个是八角,能增添浓郁的香味;这个是桂皮,让味道更醇厚;还有这花椒,适量放一些,能带来独特的麻香……”姜黎详细地讲解着,程处墨则在一旁听得津津有味。

“处墨,这些香料你拿回去,按照我说的比例调配,再让厨子按照我的方法做,肯定能做出好吃的菜。”姜黎把包好的香料递给程处墨。

程处墨接过香料,感激地说道:“姜黎,太感谢你了。你放心,等我让家里厨子做出来,一定请你去尝尝。”

姜黎笑着摆了摆手,说道:“客气了,都是朋友,别这么见外。你要是还有什么关于做菜的问题,随时都能来找我。”

“对了,你的丫鬟说要去给太子送东西,东西给我就可以”,程处墨说道。

“” 那太感谢你了”

青芝,把东西拿给程公子。

程处墨接过袋子,说道,“跟我还客气什么,以后有什么事首接过来找我,要是我不在家,还有处亮和和其他人在,你只要说一声,他们绝对跑得很快”。

呵呵^_^放心,我不会客气的。

“那我就先回去了”,再见。

“再见”,姜黎目送他离开。

这程处墨,虽然长得黑,但是他高啊,还为人热情,是个不错的朋友,姜黎暗道。

…………

皇庄

“太子殿下,我来啦,给您送好吃的来咯!”程处墨一路小跑,声音远远地传了过来。

李承乾正在屋内,老远就听到了他那熟悉且咋呼的声音,嘴角不自觉微微上扬,摇头笑道:“处墨这大嗓门,隔着老远都能听见。”

待程处墨走进屋内,李承乾好奇地问道:“给我送什么好吃的?”

程处墨赶忙把手中提着的食盒放在桌上,打开盖子,一脸得意地说道:“太子殿下,这可是姜黎亲手做的卤牛肉和牛蹄,特意让我给您送过来尝尝。

您是没瞧见昨天那场面,大家吃得那叫一个满足,这味道,简首绝了!”说着,程处墨还咽了咽口水,仿佛还在回味昨日的美味。

李承乾听闻,眼中闪过一丝惊喜,赶忙凑上前去。

只见食盒里,卤牛肉色泽红亮,纹理间渗透着浓郁的卤香;卤牛蹄则炖煮得软糯,泛着的光泽,光是看着,就让人垂涎欲滴。

李承乾迫不及待地拿起一块卤牛肉放入口中,轻轻咀嚼。

瞬间,香料的醇厚味道在舌尖散开,牛肉紧实而不失嫩滑,每一丝纤维都吸饱了卤汁的精华,味道确实堪称一绝。

“嗯,这味道果然不错,姜黎的手艺愈发精湛了。”李承乾赞不绝口,脸上满是满足的神情。

程处墨在一旁看着李承乾吃得开心,也跟着乐了起来,说道:“是吧,太子殿下,我就说这味道肯定合您的口味。昨天我们在姜黎那儿,不光有这卤味,还有好多新奇又美味的菜肴呢。”

李承乾微微点头,说道:“可惜昨日我有事未能前去,错过了这场美食盛宴。不过今日能尝到这卤味,也算是弥补了一些遗憾。”