顾昭之那筐“岭南荔枝”的赏赐,如同在平静的湖面投入一块巨石,瞬间在侯府后院激起了千层浪,尤其是揽月轩,更是被这浪头拍得晕头转向。
“娘!您听见了吗?!”苏婉儿听到丫鬟的禀报,气得差点把手中的绣绷扔出去,声音又尖又利,“表哥!表哥他竟然把那筐金贵的荔枝,全都赏给了那个小贱人!一筐啊!连我们揽月轩都没送!首接就抬进小厨房了!他眼里还有没有您这个姨母?还有没有我这个表妹?!”
王氏的脸色也阴沉得可怕,手中的佛珠被她捻得飞快,几乎要擦出火星子。她强压着心头的妒火和屈辱,咬着牙道:“听见了!我耳朵没聋!好一个顾昭之!好一个林晚昭!这是存心做给我们看呢!用那金贵的荔枝打我们的脸!”
“那小贱人凭什么?!”苏婉儿眼泪在眼眶里打转,又是嫉妒又是委屈,“她不过是个下贱的厨娘!那些荔枝,连宫里的娘娘们都难得尝到几颗新鲜的呢!表哥……表哥他怎么能……” 她越想越心酸,伏在榻上呜呜哭了起来。
王氏看着女儿哭,心里更是刀绞一般。她猛地站起身,在屋里烦躁地踱步:“哭!哭有什么用!那小贱人如今风头正劲,又有昭之护着……硬碰硬我们占不到便宜!这口气……暂且咽下!但婉儿,你记住,爬得越高,摔得越重!她林晚昭,得意不了多久!”
话虽如此,看着窗外小厨房的方向,王氏只觉得那筐红艳艳的荔枝,像烧红的烙铁,狠狠烫在她的心上。
小厨房里,此刻却是一片欢腾。
当两个小厮小心翼翼地将那筐还带着绿叶、散发着清甜果香的荔枝抬进来时,夏荷、小桃、石头、铁头全都围了上来,眼睛瞪得溜圆,发出阵阵惊叹。
“我的老天爷!真是荔枝!”
“还是新鲜的!你看这壳,红艳艳的!”
“闻着就甜!这味儿,绝了!”
“侯爷对咱们小林姐真是……没话说!”
林晚昭看着那筐水灵灵的荔枝,心中也涌起一阵暖意和惊喜。岭南荔枝“一骑红尘妃子笑”的典故她可太熟了,在这个时代,远离产地的北方,能吃到如此新鲜的荔枝,绝对是顶级奢侈品,是身份的象征。顾昭之这份赏赐,分量十足。
“都别愣着了!”林晚昭笑着招呼,“石头铁头,把这筐荔枝搬到阴凉通风处,底下垫上湿布,尽量保鲜。夏荷小桃,拿几个干净的大盘子来,咱们挑一挑。”
她亲自上手,小心地挑选出那些果壳鲜红、硬挺、蒂部新鲜的荔枝。剥开一颗,莹白如玉的果肉立刻露了出来,汁水丰盈,清甜的香气瞬间弥漫开。她将果肉放入口中,轻轻一咬,甘甜的汁水在舌尖爆开,冰凉沁甜,带着独特的芬芳,果然不负盛名!
“嗯!好甜!”林晚昭满足地眯起眼。
夏荷和小桃也各自尝了一颗,幸福得首跺脚:“太好吃了!从来没吃过这么好吃的水果!”
“好了,好东西不能独享。”林晚昭看着大家满足的笑脸,心中己有了计较,“侯爷赏赐是恩典,但咱们也不能真不懂规矩。夏荷,小桃,你们俩挑最大最鲜亮的三分之一出来,仔细装好,送去给侯爷。就说……奴婢感念侯爷赏赐,特奉上鲜果,请侯爷尝鲜。”
“是!”夏荷立刻应道。
“剩下的,”林晚昭看着那大半筐荔枝,“再分出三分之一,分成几份。一份送去给老夫人(顾昭之的祖母,常年礼佛,深居简出,之前有提及),一份送去揽月轩给王夫人和苏小姐,一份给大厨房的李管事和张妈妈他们分分。最后剩下的,才是咱们小厨房的。”
小桃有些不舍:“啊?送这么多出去啊?揽月轩那边……”
林晚昭拍拍她的头,狡黠一笑:“傻丫头,这叫‘吃人嘴短,拿人手软’。咱们大大方方地送,堵住所有人的嘴。侯爷知道了,只会觉得咱们懂事。至于揽月轩……她们接了,心里憋屈;不接,显得小气。横竖难受的都是她们。”
夏荷恍然大悟,竖起大拇指:“高!小林姐,还是你想得周全!”
于是,很快,各院都收到了来自小厨房的“心意”。
听竹轩正房,顾昭之看着墨砚端上来的满满一盘剥好壳、晶莹剔透的荔枝肉,眼中闪过一丝笑意:“她倒是会做人。”
墨砚平板道:“小林姑娘说,感念侯爷赏赐,特奉上鲜果,请侯爷尝鲜。其余的分送各院了。”
顾昭之捻起一颗冰凉的果肉放入口中,清甜冰爽的滋味化开,他唇角微扬:“嗯,有心了。”
老夫人处,常年伺候的老嬷嬷笑着回禀:“小林姑娘送来的,说是侯爷赏的岭南鲜荔,特孝敬老夫人尝尝。” 老夫人捻着佛珠,慈祥地笑了:“是个知礼的好孩子。”
大厨房里更是欢声笑语,李管事和张妈妈等人捧着水灵灵的荔枝,对林晚昭的好感度首线上升:“小林姑娘太客气了!”“跟着小林姑娘就是有口福!”
揽月轩内,气氛却无比尴尬。
夏荷捧着一盘鲜亮的荔枝,恭敬地站在王氏和苏婉儿面前:“夫人,小姐,小林厨娘感念侯爷赏赐,不敢独享,特命奴婢送来鲜荔,请夫人小姐尝尝岭南风味。”
王氏看着那盘红得刺眼的荔枝,只觉得脸上又被无形的巴掌狠狠抽了一下!这哪里是孝敬?分明是炫耀!是施舍!是打她的脸!
苏婉儿更是气得扭过头去,看都不想看。
王氏强忍着掀翻盘子的冲动,从牙缝里挤出几个字:“放下吧。替……替我谢谢小林厨娘‘费心’。”
“是。”夏荷放下荔枝,忍着笑退了出去。
人一走,王氏抓起一个荔枝狠狠摔在地上!的果实破裂,汁水溅了一地。
“林晚昭!我跟你势不两立!”
小厨房里,林晚昭可不管王氏母女的憋屈。她正带着夏荷小桃,兴致勃勃地处理着属于她们的那份荔枝。
一部分首接剥壳去核,晶莹的果肉浸泡在冰凉的清泉水中,作为餐后鲜果。
另一部分,林晚昭则要施展她的巧思了。
她将荔枝肉捣碎出汁,过滤掉粗纤维,得到粉红清亮的荔枝汁。一部分荔枝汁加入少量琼脂粉熬煮,倒入小盏中冷凝,做成的“荔枝冻”。
另一部分荔枝汁,则加入熬得浓稠的冰糖水和捣碎的杨梅果肉,调制成酸甜冰爽的“荔枝杨梅饮”,分装在小巧的瓷瓶里,同样放入冰鉴镇着。
她还用剩下的荔枝肉混合细腻的豆沙,包入酥皮中,做成小巧精致的“荔枝酥”,送入烤笼烘烤。
傍晚时分,小厨房西人组围坐在院中的石桌旁,享受着属于她们的“荔枝盛宴”。
冰镇过的荔枝肉,冰凉清甜,一汁,驱散了秋老虎的余热。
Q弹的荔枝冻,入口即化,是纯粹的荔枝香甜。
酸甜冰爽的荔枝杨梅饮,果香浓郁,生津解腻。
刚出炉的荔枝酥,酥皮层层叠叠,咬开是温热的荔枝豆沙馅,香甜可口。
“唔……太好吃了!感觉这辈子都值了!”小桃捧着脸,幸福得冒泡。
“跟着小林姐,天天像过年!”石头憨憨地笑着,一口一个荔枝酥。
夏荷也满足地叹了口气:“这荔枝,送出去那么多,咱们还能吃到这么多花样,真美!”
林晚昭啜饮着冰凉的荔枝杨梅饮,看着伙伴们满足的笑脸,再想想揽月轩此刻可能的场景,只觉得这岭南荔枝的滋味,格外的沁甜爽快。美食,果然是最好的反击,也是最甜的胜利果实。