“在沪市小吃界，我孙卫民，就是规矩！”
孙卫民的声音不高，却像一道炸雷，在寂静的夜空下轰然炸响！每一个字，都带着不容置疑的霸气和威严，狠狠地砸在了虎哥和他那几个小弟的心坎上！
虎哥的脸色，瞬间变得铁青！他在这片地界混了这么多年，收保护费收到过刺头，也跟人动过刀子，但还从来没见过像眼前这么嚣张的年轻人！一个毛都没长齐的小子，竟然敢当着这么多人的面，说他就是规矩？！
他想发作，想掀桌子，想拔出藏在后腰的弹簧刀，给这小子放放血，让他知道知道花儿为什么这样红！
但是，当他的目光扫过周围那黑压压的人群，看到那两百多双像狼一样冒着绿光的眼睛时，所有的狠劲和怒火，都像是被一盆冰水，从头到脚浇了个透心凉！
他毫不怀疑，只要他敢说一个“不”字，或者手敢往后腰伸一下，今天他和他的这几个兄弟，绝对不可能囫囵个儿地走出这个空地！地上那坑坑洼洼的泥地，就是他们最好的埋骨之所！
他身后的那几个小弟，更是吓得魂飞魄散。有两个胆子最小的，己经“扑通”一声跪在了地上，两腿筛糠一样地抖着，裤裆里传来一阵骚臭味，显然是己经吓尿了。
虎哥的嘴唇哆嗦着，他想说点什么场面话，却发现喉咙里像是被塞了一团棉花，一个字也吐不-出来。
孙卫民冷冷地看着他，继续说道：“虎哥，我们这些做小本生意的，都是混口饭吃。我们不惹事，但也不怕事。你想要'规矩'，可以，我给你'规矩'。”
他顿了顿，伸出了一根手指：“第一，从今天起，全上海所有挂着'孙师傅'招牌的摊位，你的人，不能碰。不仅不能碰，还得绕着走。要是让我知道，谁敢去我的兄弟那里吃白食、收保护费，别怪我孙卫民翻脸不认人！”
他又伸出第二根手指：“第二，今天这顿饭，算我请你的'和头酒'。吃完这顿饭，我们之间的恩怨，一笔勾销。以后大家井水不犯河水，各自发财。你走你的阳关道，我过我的独木桥。”
“我孙卫民的规矩，就这两条。虎哥，你听明白了吗？”
他的每一句话，都像是一把重锤，狠狠地砸在虎哥的尊严上。
虎哥的脸，一阵红，一阵白，最后变成了一片死灰。他知道，自己今天，是栽了，而且栽得彻彻底底！
他看了一眼周围那些虎视眈眈的壮汉，又看了看地上那两个己经吓瘫了的小弟，最后，他像是泄了气的皮球一样，艰难地点了点头，从牙缝里挤出几个字：
“……明白了，孙师傅。”
这一声“孙师傅”，代表着彻底的认怂！
孙卫民这才满意地点了点头。他拿起桌上的酒瓶，给虎哥那只空了的酒杯倒满了酒，脸上的表情也重新恢复了和煦。
“虎哥是爽快人！来，喝了这杯酒，以后大家还是朋友！”
虎哥看着那杯酒，如蒙大赦，端起来一饮而尽，辛辣的白酒呛得他眼泪都流了出来，也分不清是辣的，还是吓的。
“那……孙师傅，要是没什么事，我们就……先走了？”虎哥试探着问道。
“走？为什么要走？”孙卫民却笑了，“虎哥，我说了，今天我请客。酒席都摆下了，哪有不吃饭就走的道理？来人！”
他对着人群喊了一声。
早就候在一旁的孙卫海和王大奎，立刻带着十几个手脚麻利的学员，将早就准备好的东西抬了出来。
只见他们用几块借来的大木板，迅速搭成了一条简易的流水席案台。紧接着，一盆盆堆积如山的卤菜、凉菜就被端了上来：卤猪头肉、卤猪耳朵、五香花生米、凉拌海带丝、拍黄瓜……
还有一箱箱的“红星”二锅头和廉价的散白，也被“哐哐哐”地摆在了地上！
孙卫民站起身，对着周围那黑压压的人群，朗声说道：
“各位兄弟！今天大家能来给我孙卫民捧场，就是看得起我！我孙卫民没什么好招待的，这顿饭，我请了！大家今天不醉不归！”
“好！”人群中爆发出雷鸣般的叫好声！
他们本来以为，今天来就是给师傅撑场子，吓唬吓唬人就完事了，谁也没想到，孙师傅竟然还真的准备了这么多酒肉管饭！
这一下，所有人都激动了！
“孙师傅敞亮！”
“跟着孙师傅，有肉吃！”
然而，孙卫民接下来的一句话，更是让全场的气氛，达到了顶峰！
“另外，我孙卫民宣布三件事！”
他伸出手指，高声说道：“第一！今天来的兄弟，只要是想学手艺的，都可以找带你来的兄弟报名！学费，在原来的基础上，打八折！”
“第二！所有己经拜师的老学员，你们每个人，都有一个推荐名额！你们推荐来的人，同样享受八折优惠！”
“第三！以后我们'兄弟帮'，每个月聚一次！有钱的出钱，有力的出力，谁在外面受了欺负，我们一起帮他找回场子！我们'兄弟帮'，不惹事，但绝不怕事！”
“轰——！”
这三条宣布一出，整个空地都沸腾了！
打折！
管饭！
还成立了真正的“组织”，以后有人罩着了！
天底下哪有这么好的事？ ！
“孙师傅万岁！”
“孙师傅牛逼！”
所有人都激动得满脸通红，他们看向孙卫民的眼神，己经从最初的敬佩，变成了狂热的崇拜！
孙卫民笑着压了压手，示意大家安静。
他知道，人心，己经彻底被他收服了。
虽然预备的一百多人的饭菜，根本不够这两百多人吃。但没关系，不够的食材，立刻就有人跑去附近的菜市场买。后厨不够大，煎饼果子的铁鏊子，肉夹馍的烤炉，就地架起来！
那些己经出师的学员，纷纷主动上前帮忙，展示着自己学到的手艺。
一时间，整个虹镇老街的河边，都弥漫着浓郁的肉香和酒香，充满了欢声笑语，像过年一样热闹。
虎哥和他那几个小弟，被这股热烈的气氛包裹着，更是坐立难安，如坐针毡。
最终，还是虎哥硬着头皮，端起酒杯，走到孙卫民面前，挤出一个比哭还难看的笑容：
“孙师傅，今天……是我们有眼不识泰山，多有得罪。这杯酒，我敬您，给您赔罪了！”
说完，他一仰脖子，将杯中酒一饮而尽。
孙卫民看着他，淡淡一笑：“虎哥客气了。以后，还希望虎哥在外面，多多关照我们这些做小本生意的兄弟。”
“一定！一定！”虎哥点头如捣蒜，“孙师傅您放心！以后在沪市，只要是挂着您'孙师傅'招牌的摊子，我保证，没人敢去动一根手指头！否则，就是跟我虎哥过不去！”
有了这句话，孙卫民知道，他今天晚上的目的，己经全部达到了。
这一晚之后，“孙师傅”这三个字，不仅代表着美味，更代表着一股谁也不敢轻易招惹的势力！